Poulet
Les distributeurs Carrefour et Système U, ainsi que Galliance (Terrena), rejoignent la démarche « Étiquette bien-être animal » en poulets, annonce un communiqué le 6 février. À la manière du Nutri-Score, ce référentiel de…
La production française de poulet a poursuivi sa dynamique de croissance au premier semestre, avec une hausse de 5 % en tonnages par rapport à l’année précédente, selon le ministère de l’Agriculture dans une note parue le 5 …
Après avoir annoncé des engagements sur le bien-être animal pour ses approvisionnements en œuf et porc, le groupe Nestlé annonce, le 28 juin, des évolutions concernant le poulet. Le groupe s’engage à ce que le poulet acheté soit…
La directive européenne sur le bien-être des poulets de chair est correctement appliquée dans l’UE et a permis d’améliorer la santé et le bien-être des volailles, conclut un rapport de la Commission européenne publié le 13 avril…
Au sein des six principales productions animales françaises (en tonnage), seuls les abattages de poulet ont progressé en 2017. Ils augmentent de 2,2 % à 1,05 million de tonnes équivalent carcasse (tec). Malgré cette…
La start-up israélienne SuperMeat vient de lever 3 M$, début janvier, pour développer sa technologie de production de viande de poulet in vitro. Selon les analystes d’Agfunder, d’autres levées de fonds pourraient suivre cette année…