Salades en sachet : -10 % de maraîchers en un an, selon le SVFPE

Le syndicat des fabricants de produits végétaux prêts à l’emploi (SVFPE, qui représente principalement la salade 4^e gamme) alerte sur « le risque de disparition de la filière », dans un communiqué le 26 septembre. « En un an, 10 % des maraîchers ont déjà disparu », affirme le SVFPE.