Vegan

« C’est avec consternation que la Coordination rurale a appris la volonté de Nicolas Hulot d’introduire un repas végétarien par semaine dans les cantines scolaires », a déclaré le syndicat dans un communiqué du 30 …

Dans une interview publiée dans L’Obs le 30 novembre, le ministre de la Transition écologique indique qu’il « souhaite que, prochainement, les cantines scolaires proposent aux enfants un menu végétarien un jour par semaine…

Les Français qui pratiquent des régimes permanents visant à exclure la protéine animale, le gluten, le lactose ou encore le sucre, sont encore minoritaires dans notre société. Pour autant, selon une étude de l’Obsoco, ces pratiques…

Le ministre wallon de l’agriculture, René Collin, a fait fermer un site Internet lancé par l’association « Végétik » prônant le végétarisme. Ce site (www.celluleinfosviande.be), dont le nom ne différait que d’une lettre de…

« La Commission ne prévoit pas actuellement d’instaurer des mentions réservées pour les produits carnés dans le cadre général du règlement de 2013 sur l’organisation commune des marchés agricoles » : telle est la réponse…

Faisant le constat que « bon nombre de personnes » mangent moins de viande, Unilever va « proposer un standard végétarien européen unique et reconnu à travers son portefeuille de marques alimentaires », selon un…

« La consommation de viande ? Je réduis de jour en jour. Je n’arrive pas à devenir végétarien, mais c’est mon objectif », a déclaré Nicolas Hulot, ancien envoyé spécial du président de la République pour la protection de la…

Depuis la parution en 1975 du célèbre essai du philosophe Peter Singer, La libération animale, le véganisme a été réarmé idéologiquement par un autre philosophe américain, Tom Regan. Son ouvrage Les droits des animaux, récemment traduit, a…

Selon une étude anglaise en date du 8 octobre de VoucherCodesPro, site internet leader dans les offres promotionnelles auprès de grandes marques, plus d’un tiers des végétariens au Royaume-Uni reconnaissent consommer de la viande après…

Les végétariens sont des personne qui excluent de leur alimentation les produits animaux (viandes et poissons). On distingue :

• les ovolactovégétariens(1,8 % de la population française)…