Viande bovine : reprise de la RHD et décapitalisation dopent les importations

Sur les sept premiers mois de 2022, les importations françaises de viande bovine ont augmenté de 26 % par rapport à 2021, rapporte l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa note de conjoncture Tendances du 18 octobre. Totalisant 208 000 tonnes équivalent carcasse (téc), elles dépassent le niveau d’avant la pandémie de Covid (+5 % par rapport à 2019). L’institut technique observe un « report de consommation vers la RHD qui stimule les importations ».