Volaille

La volaille label à l’assaut de l’Europe du Nord
La volaille de chair et les œufs sous Label rouge lancent une nouvelle opération visant à maintenir leurs parts sur le marché français, et à séduire de nouveaux clients dans le nord de l’Europe. Une nouvelle dynamique essentielle, après…
Les difficultés en chaîne de la bio

Pour la deuxième année consécutive, les ventes de bio sont orientées à la baisse dans les rayons, de 5 à 8 % selon les sources, sur le premier semestre. Un phénomène qui s’étend cette année aux magasins spécialisés (-10 à -15…

Influenza aviaire : un cas rare et asymptomatique de transmission à l’homme en Espagne

Un employé d’une exploitation avicole espagnole a contracté le virus de l’influenza aviaire fin septembre, dans un cas rare de transmission à l’homme, et est resté asymptomatique jusqu’à ce qu’il soit testé négatif, sans autre…

Star du bio, l’œuf atteint ses limites
Produit phare de la bio dans les supermarchés, les œufs voient leurs ventes reculer sur un an. Au-delà de la crise de pouvoir d’achat, les professionnels pointent notamment le nouveau règlement bio.
Influenza : l’avis de l’Anses sur la mise à l’abri attendu « cet automne »

L’avis de l’Anses sur l’évolution des modalités de mise à l’abri des volailles en période à risque d’influenza aviaire est « annoncé par le ministre pour cet automne », indique le Synalaf (volailles Label rouge) dans un…

Influenza aviaire : la France s’attend à un hiver à haut risque
Qualifiant l’épizootie d’influenza aviaire d’« alarmante », les experts sanitaires préviennent que les risques de diffusion vont « augmenter fortement dans les semaines à venir ». La maladie continue de progresser, sans…
Volaille : Sébastien Verdier élu président de l’association de promotion APVF
Volaille : Sébastien Verdier élu président de l’association de promotion APVF
© DR

Sébastien Verdier a été élu président de l’Association de promotion de la volaille française (APVF), annonce l’organisation – qui gère notamment le logo « Volaille française » – dans un communiqué le 19 septembre. M…

Influenza aviaire : l’Ouest toujours sous pression
Les élevages avicoles de l’Ouest sont toujours menacés par l’influenza aviaire, avec la découverte de foyers dans le Maine-et-Loire, la Loire-Atlantique et l’Indre-et-Loire.
Influenza aviaire : encore de nouveaux foyers en élevages
Des foyers ont été confirmés dans la Meuse et la Somme, portant à onze le nombre de cas en élevages depuis le retour de la maladie à la mi-mai. Les pouvoirs publics évoquent désormais un « risque de persistance endémique du virus…
Influenza aviaire : des vaccins en tests dans cinq pays européens
Au-delà des canards en France, quatre autres États membres testent des vaccins contre l’influenza en poulets, poules pondeuses, dindes et oies, a annoncé la filière volailles au Space le 14 septembre.