Volailles : « plancher » atteint en Label rouge et bio
Selon l’interprofession des volailles de chair Anvol, le bout du tunnel est en vue pour les productions Label rouge et bio. Après les épisodes successifs d’influenza aviaire, la production de volailles de chair dans son ensemble s’est redressée en 2023.
« Après deux années difficiles, nous sommes arrivés à un plancher en volailles Label rouge et bio », a indiqué Bernard Tauzia, président du Synalaf (volailles label), le 20 février lors d’une conférence de presse d’Anvol (interprofession des volailles de chair). D’après le dernier bulletin de conjoncture de l’organisation, les mises en place de poulets label et bio sont revenues fin 2023 au niveau de fin 2022.
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