Bio
72 % des consommateurs de viande déclarent manger de la viande bio, indique un sondage Ifop pour Interbev (interprofession bétail et viande), présenté le 26 septembre. Ce chiffre progresse peu depuis 2016 (70 %), signe…
Les groupes Avril et Terrena s’associent pour créer Oleosyn Bio, « une filière biologique complète à partir de graines oléagineuses françaises », ont-ils annoncé le 27 septembre. Oleosyn Bio s’organise autour d’une usine…
L’organisme de certification Ecocert doit, dans un délai de quatre mois, « mettre fin à la publicité et à la commercialisation » de produits bio composés de viande issue d'animaux abattus sans étourdissement. C’est ce qu’…
Si génial, l’équitable ? Pour le beurre bio C’est qui le patron ? ! que produit Sodiaal, pas si sûr. « Sodiaal perd de l’argent » en fabriquant du beurre pour le compte de la marque du consommateur, concède Damien Lacombe,…
Une production en hausse, des prix stables : le développement de la viande bovine bio a de quoi faire des envieux. Une progression tirée en 2018 par les gros bovins allaitants (+20 % à 17 000 t) et les veaux (+20 % à 3 …