Climat : deux fromages AOP auvergnats détaillent leur projet de modification de cahier des charges | Agra Presse

Les filières fourme d’Ambert et bleu d’Auvergne, deux fromages sous appellation d’origine protégée (AOP), ont présenté le 7 novembre à la presse les propositions de modification de cahiers des charges soumises à l’Inao pour s’adapter au changement climatique.

Mots-clés

Changement climatique

Aléas climatiques

Produits laitiers

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