Fromages AOP : les demandes des appellations face l’inflation
Dans un contexte où les consommateurs privilégient les produits d’entrée de gamme, le Cnaol demande des financements publics pour la promotion des indications géographiques. Les appelations laitières plaident aussi pour un aménagement de la certification, afin d’en réduire le coût.
Alors que les produits laitiers sous AOP (appellation d’origine protégée) subissent les arbitrages des consommateurs fragilisés par l’inflation (entre -0,2 et 0,5 % de parts de marché en 2023), le Cnaol demande au gouvernement d’investir « au moins 10 millions d’euros par an pendant deux ans » dans la promotion des AOP et IGP (indication géographique protégée) agroalimentaires (hors vins), indique le président du conseil national des appellations laitières Hubert Dubien.