Grandes cultures

Les cinq fruits et légumes d’été qui sont des produits phares, par l’importance de leur production en tonnages, sont la tomate, la pêche-nectarine, le melon, la poire et l’abricot. Selon l’ouvrage « Chiffres clés — fruits et légumes…

Au nord comme au sud, les collecteurs se montrent souvent assez contents de leur récolte d’orge, particulièrement pour les variétés brassicoles de printemps, productives et bien calibrées. Chez Agralys, le rendement moyen tourne à près…

Quinze jours, pas plus parfois, voilà ce qu’il aura fallu pour entrer le chiffre d’affaires d’une année. « La moisson a été très ramassée », confirme Thibault Petit chez ValFrance. Dans un certain nombre de régions,…

Les moyens de se prémunir contre la chrysomèle et ses dégâts étant peu nombreux, cet insecte fait l’objet d’une lutte obligatoire très réglementée. L’arrêté du 17 octobre 2007, qu’a légèrement modifié le texte du 28 mars en lui…

Plusieurs indices fondés sur les variations des matières premières agricoles existent. Goldman Sachs a mis en place dès 1991 un indice relatif aux commodités, baptisé GSCI (Goldman Sachs commodity index). Il contient actuellement des…

Les cours sont, là aussi, orientés à la baisse, notamment par le poids des récoltes en cours. Celle de maïs devrait, à cet égard, démarrer elle aussi en retard. Le repli des prix outre-Atlantique participe à l’ambiance…

Le marché reste résolument orienté à la baisse, à la fois par les bonnes perspectives de production au niveau international et l’accélération des opérations de récolte. L’afflux de volumes d’orge de mouture pèse en…