Nouvelle baisse des achats de fruits et légumes en 2018, en volume
Alors que les prix augmentent pour la quatrième année consécutive, les ménages français ont acheté moins de fruits et légumes frais en 2018, tout en dépensant plus. La réduction concerne tous les types de ménages.
En 2018, les ménages ont moins acheté de fruits et légumes frais, mais ils ont dépensé plus. Ce paradoxe est le principal enseignement du panel Kantar publié par FranceAgriMer du 16 avril sur les achats de fruits et légumes frais (hors pomme de terre) par les ménages français. L’année dernière, les volumes achetés par les ménages ont ainsi baissé de 3,5 %, après une précédente diminution en 2017. La quantité moyenne achetée par un ménage sur un an passe ainsi de 168,3 à 162,4 kg.
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