Lait
La société Goûters magiques (groupe Norac), qui produit notamment les crêpes fourrées Whaou, a annoncé le 30 novembre rompre « immédiatement » ses approvisionnements auprès d’un éleveur laitier breton accusé de…
Dans un rapport sur la répartition de la valeur dans la filière laitière publié le 27 novembre, la Fondation pour la nature et l’homme (FNH) émet plusieurs recommandations pour « bâtir un nouveau contrat social entre…
La deuxième procédure de conciliation lancée dans le cadre de l’accord de libre-échange nord-américain (AEUMC) s’est achevée le 24 novembre avec un rapport en faveur du Canada dans le conflit l’opposant aux États-Unis autour…
Mis en examen dans l’affaire de la contamination aux salmonelles de laits infantiles en 2017, le groupe Lactalis réclame 1,07 milliard d’euros (Md€) à deux filiales des laboratoires d’analyses Eurofins que la laiterie estime…
Un décret du 15 novembre, paru au Journal officiel du 17 novembre, fait passer la durée minimale du contrat de trois à cinq ans à compter du 1er janvier 2024 en lait de brebis et à sept ans pour les…
Oreillette, vache de race normande âgée de cinq ans, est l’égérie du prochain Salon international de l’agriculture (Sia), ont annoncé les organisateurs dans un communiqué le 16 novembre. « Issue de l’élevage de François…
Les fromages au lait cru veulent faire reconnaître leur dimension patrimoniale auprès de l’Unesco et suivre les pas de la baguette de pain, inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité en 2022. Un comité de…
« L’âge au vêlage des génisses reste trop tardif, quelle que soit la race », conclut Thomas Aubineau, vétérinaire conseil, responsable de l’équipe « conduite de troupeau » chez Innoval (coopérative de génétique…
« Les box des négociations sont rouverts alors que moi, producteur de lait et président d’OP [organisation de producteurs, ndlr], je n’ai pas négocié mon prix du lait pour l’année 2024 », a déclaré le trésorier de la FNPL…