Œufs

Œufs : les cours flambent, sans profiter aux éleveurs français
Une relative pénurie d’œufs entraîne les cours des œufs à la hausse sur le marché libre. Pour la plupart sous contrat, les éleveurs français en profitent peu. En revanche, des investissements massifs sont réalisés en Tchéquie et Roumanie.
Ovosexage : accord pour 18 mois, étendu aux grossistes
L’interprofession de l’œuf a trouvé un accord de financement de l’ovosexage à l’issue de discussions tendues. La cotisation ne vient plus seulement des GMS mais aussi des grossistes fournissant la restauration.
Œufs : l’Italie est devenue la première destination des œufs ukrainiens

Les importations italiennes d’œufs et d’ovoproduits en provenance d’Ukraine ont bondi d’environ 50 % en 2023, puis de 30 % en 2024, faisant de l’Italie « le principal point d’entrée des œufs ukrainiens en Europe…

Ovosexage : la tension monte d’un cran
Les différents collèges de l’interprofession de l’œuf devaient décider au ministère ce 19 février une solution de financement du surcoût de l’ovosexage. La GMS s’est désistée. Les producteurs menacent de ne plus livrer.
Œufs : le géant brésilien de la viande JBS acquiert 50 % du géant de l’œuf Mantiqueira

Le brésilien JBS a annoncé, dans un communiqué du 27 janvier, acquérir 50 % des parts du numéro un sud-américain de l’œuf, Mantiqueira Brasil. L’industriel des viandes (bœuf, poulet, porc), déjà diversifié dans le saumon…

Œufs : la Slovénie vise la fin des cages de poules d’ici à 2028

Le ministère slovène de l’Agriculture a annoncé le 10 janvier entamer un processus d’abandon de l’élevage en cage, visant l’échéance de 2028, et a fait partie des pays qui ont demandé à la Commission européenne, au conseil…

Œufs : une députée inquiète d’un rebond de la cage, chiffres trompeurs selon le CNPO

Dans une question écrite à la ministre de l’Agriculture, la députée Cyrielle Chatelain (Ecologiste et Social d’Isère) s’est inquiétée de la remontée de la proportion d’œufs pondus en cage dans la production française, passée «…

Œufs : le référentiel de l’Étiquette bien-être animal finalisé pour les poules pondeuses

L’association Étiquette bien-être animal (AEBEA) annonce avoir finalisé son référentiel pour l’étiquetage des produits issus des poules pondeuses, qui met en valeur l’accès au plein air. Sur les 144 critères de ce système de…

Œuf : la GMS prête à financer l’ovosexage à hauteur de 87,5 %, au lieu de 100 % jusqu’ici

Dans un communiqué diffusé en fin de semaine dernière, les deux fédérations de la grande distribution, FCD et FCA, proposent de prolonger leur participation au coût de l’ovosexage jusqu’au 28 février 2026, à hauteur de 87…

Influenza aviaire : un nouveau cas en Bretagne, dans le nord-Finistère

Le GDS (Groupement de défense sanitaire) de Bretagne a signalé ce 2 octobre un nouveau cas d’influenza aviaire à proximité de Taulé, sur la côte finistérienne, près de Morlaix. Ce cas était soupçonné ce dimanche ; il…