Œufs

Dans le contexte d’inflation, la filière prévoit une consommation « record » en 2023, à 229 œufs par personne. Une situation qui profite aux importations, notamment aux ovoproduits ukrainiens, en forte croissance malgré des…
Depuis l’interdiction du broyage des poussins mâles, les couvoirs de poules pondeuses déterminent leur sexe dans l’oeuf. Une opération coûteuse dont le financement, assuré par un accord interprofessionnel, doit bientôt être revu.
Subissant l’augmentation des importations à droit nul en provenance d’Ukraine, la filière du poulet et les producteurs d’œufs veulent activer la clause de sauvegarde prévue dans l’accord commercial avec l’UE.
Œufs : Alice Richard (Interfel) va remplacer Maxime Chaumet à la direction du CNPO

Alice Richard prendra début juillet la direction du CNPO (interprofession des œufs), écrivent nos confrères des Marchés le 14 juin. Elle…

Protéines in-vitro : « Un long chemin » pour convaincre les consommateurs
© Brix&Maas
Lancée par cinq fabricants de protéines de lait ou d’œufs par fermentation de précision, l’association de lobbying Food Fermentation Europe (FFE) a pour objectif de promouvoir cette technologie auprès des autorités européennes en charge de…

« Nous demandons l’aide de l’État » pour appliquer l’accord interprofessionnel sur l’ovosexage, a déclaré le président du CNPO (interprofession de l’œuf) Yves-Marie Beaudet le 7 juin. « Nous n’…

Dans le rapport More money, more meat, publié le 10 mai (document en anglais), le CIWF chiffre les réductions de consommation de protéines animales que doivent…

La coopérative Le Gouessant « propose à ses adhérents une nouvelle offre de services en agroforesterie », avec l’objectif d’« accompagner au moins 50 % de ses éleveurs de pondeuses dans la plantation de leur…

Alors que l’épizootie d’influenza aviaire a touché de nombreux producteurs d’œufs début 2023, l’UGPVB (groupements de producteurs de Bretagne) a demandé le 26 avril que l’État indemnise la totalité des opérations de nettoyage-…

En 2022, l’activité volailles du groupe Terrena et de sa filiale Galliance a été particulièrement affectée par l’influenza aviaire. La coopérative, située au cœur de la zone touchée, estime que 1 000 éleveurs adhérents en ont…