Porc

Castration : « L’instruction ministérielle devra être très précise »

La filière porcine attend que le ministère de l'Agriculture précise par instruction les conditions dans lesquelles certains éleveurs pourront continuer à castrer les porcelets, après le 1er janvier 2022. Pour David Le Blanc, avocat et…

Porc : Fleury Michon mise sur l’entrée de gamme pour redevenir n°1 du jambon

Afin de reprendre la place de leader du marché du jambon, Fleury Michon a annoncé le 17 mars une « offre jambon de porc renouvelée à plus de 50 % » et la création d’une offre entrée de gamme autour de 13 €/kg,…

Les promotions sur la viande de porc à un niveau jamais vu en janvier

« Jamais les prix des promotions sur la viande porcine fraîche n’ont atteint des niveaux aussi bas qu’en ce début d’année 2021 », alerte Culture Viande (abatteurs) dans un communiqué le 25 mars, à la sortie d’une…

Porc : le géant allemand de l’abattage Tönnies serait à vendre

Selon les informations parues dans le quotidien économique Bloomberg le 18 mars, le milliardaire allemand Clemens Tönnies préparerait actuellement la mise en vente du groupe Tönnies, principal abatteur européen de porcs, dont…

Porc : bien-être animal et sans nitrites au menu du charcutier Aoste
Dans le cadre de sa stratégie de développement durable présentée le 30 mars, le groupe de charcuterie déploie son protocole sur le bien-être animal. Autre objectif : « zéro ingrédient superflu » – y compris les nitrites – en…
Peste porcine africaine : accord en vue avec Pékin sur le zonage
Les discussions entre Paris et Pékin pourraient rapidement « trouver une issue favorable », a annoncé le ministère français de l’Agriculture le 5 février. Une avancée attendue depuis deux ans pour sécuriser l’export.
Négociations commerciales : le monde agricole maintient la pression
Le syndicalisme majoritaire a poursuivi ses mobilisations dans la dernière ligne droite des négociations commerciales annuelles, appelées à se terminer le 28 février. En pointe : les élevages hors sol, confrontés à une importante…
Porc : Bruxelles n’envisage pas encore d’intervenir sur le marché
Malgré la chute des prix de la viande de porc enregistrée fin 2020, la Commission européenne estime que le lancement de programmes de gestion de crise tels que l’aide au stockage privé, comme le lui demandent quatorze États membres, n’est…
Peste porcine africaine : probable signature entre Paris et Pékin sur le zonage en mars

Lors d’un entretien téléphonique le 25 février, les présidents français Emmanuel Macron et chinois Xi Jinping auraient « convenu de signer d’ici fin mars » l’accord de zonage sur la peste porcine africaine (PPA),…

Porcs : L214 réitère ses accusations contre un élevage de l’Allier fournissant Herta

L’association abolitionniste L214 a réitéré le 10 février ses accusations de maltraitance visant un élevage de porcs de l’Allier, pourtant jugé conforme par la préfecture à l’issue d’un nouveau contrôle. Se basant sur des…