Porc

Le commissaire européen à l’Agriculture a multiplié les critiques envers l’intensification de la production, de porc en particulier, qui élimine chaque jour des agriculteurs dans l’UE. La réforme actuelle de la Pac, le plan de…
Après deux ans d’intenses tractations, l’association d’organisations de producteurs (AOP) Porc Grand Ouest a vu le jour le 7 avril. L’objectif : « Renforcer le pouvoir de marché » des éleveurs et accélérer la mutation de la…

Dans un communiqué du 2 avril, la Cooperl annonce « la signature d’un accord relatif à la cession du site de l’ancien abattoir Gad », situé à Lampaul-Guimiliau (Finistère) et fermé en 2013. Une opération menée avec…

Inquiètes pour la qualité de la viande, quatre interprofessions porcines régionales se sont positionnées pour la poursuite de la castration, « indispensable » pour leurs signes officiels de qualité. Un chemin loin d’être tracé,…

La filière porcine attend que le ministère de l'Agriculture précise par instruction les conditions dans lesquelles certains éleveurs pourront continuer à castrer les porcelets, après le 1er janvier 2022. Pour David Le Blanc, avocat et…

« Jamais les prix des promotions sur la viande porcine fraîche n’ont atteint des niveaux aussi bas qu’en ce début d’année 2021 », alerte Culture Viande (abatteurs) dans un communiqué le 25 mars, à la sortie d’une…

Selon les informations parues dans le quotidien économique Bloomberg le 18 mars, le milliardaire allemand Clemens Tönnies préparerait actuellement la mise en vente du groupe Tönnies, principal abatteur européen de porcs, dont…

Afin de reprendre la place de leader du marché du jambon, Fleury Michon a annoncé le 17 mars une « offre jambon de porc renouvelée à plus de 50 % » et la création d’une offre entrée de gamme autour de 13 €/kg,…

Dans le cadre de sa stratégie de développement durable présentée le 30 mars, le groupe de charcuterie déploie son protocole sur le bien-être animal. Autre objectif : « zéro ingrédient superflu » – y compris les nitrites – en…
Les discussions entre Paris et Pékin pourraient rapidement « trouver une issue favorable », a annoncé le ministère français de l’Agriculture le 5 février. Une avancée attendue depuis deux ans pour sécuriser l’export.