Charcuterie
Où en est la Snanc (Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat), dont la mise en consultation est attendue incessamment ? D’après le média Contexte, « les derniers arbitrages » ont été rendus…
Environ 3 000 humains affectés par l’hépatite E ont été recensés en France en 2022 et 2023 selon les données du Centre national de référence (CNR) reprises dans un rapport publié ce 4 février par l’Anses. L’…
La fédération des charcutiers et traiteurs industriels (Fict) réclame des soutiens publics à l’export des charcuteries de porc, même si les exportations se sont redressées depuis les années 2000, d’environ 30 % selon la…
Les industriels de la charcuterie de la Fict constatent que leur situation économique ne s’améliore pas et considèrent que des hausses tarifaires s’imposent pour 2025, pour maintenir à flot des PME et reprendre les investissements…
L’Autorité de la concurrence a infligé une amende de 900 000 € au groupe de charcuterie Loste (sociétés Loste et CA Conseils et services) pour « avoir fait obstacle au déroulement d’opérations de visite et saisie…
Comme pressenti, l’éleveuse de porcs et ex-patronne de la FNSEA Christiane Lambert va prendre le 1er juillet la présidence de la Fédération des industriels de la charcuterie (Fict), a annoncé le 28 juin cette…
À l’issue d’une audience au Conseil d’État le 3 avril, le juge des référés a annoncé qu’il publiera son ordonnance « dans les premiers jours de la semaine prochaine » sur la…
La cour d’appel de Paris a confirmé le 7 mars la condamnation d’industriels du jambon et de la charcuterie pour des ententes sur les prix, mais a réduit à quelque 39 millions d’euros (M€) la sanction de 93 M€…
La présidente de la Fict Martine Léguille-Balloy ne se représentera pas pour un nouveau mandat à la tête de la fédération des charcutiers industriels, a-t-elle indiqué à Agra Presse le 27 février, confirmant une information de…