Charcuterie
La restructuration du groupe Financière Turenne Lafayette (FTL), qui a frôlé la disparition en 2016 après la découverte du trucage de ses comptes, se concrétise avec une offre du breton Cooperl pour son pôle charcuterie. L’offre du…
Un projet à la croisée des chemins entre l’innovation numérique et les solutions alimentaires innovantes à base de protéines végétales (entre autres des tourteaux de tournesol), dans la charcuterie vient d’être sélectionné par le…
Le groupe coopératif Agrial vient d’annoncer dans un communiqué le 23 janvier son projet d’acquérir l’entreprise de charcuterie bretonne Brient, basée en Ille et Vilaine. L’entreprise est positionnée sur des produits de charcuterie…
La Fédération des industriels de la charcuterie (Fict) déplore des baisses de volumes et de rentabilité en 2016. Les entreprises n’arrivent pas à répercuter la hausse des cours du porc. La grande distribution est à nouveau montrée du doigt…