Restauration collective

Dans le projet de loi issu des États généraux de l’alimentation, l’article 11 fait référence aux approvisionnements en restauration collective publique. Ils devront comporter « une part significative de produits acquis en…

« C’est avec consternation que la Coordination rurale a appris la volonté de Nicolas Hulot d’introduire un repas végétarien par semaine dans les cantines scolaires », a déclaré le syndicat dans un communiqué du 30 …

Un collectif d’associations a publié le 13 septembre un sondage Ifop montrant que 86 % des Français sont favorables au vote d’une loi imposant l’obligation de servir au moins 20 % d’aliments issus de l’agriculture bio et…