Foodtech
La loi « visant à protéger la rémunération des agriculteurs », dite Egalim 2, est parue au Journal officiel le 19 octobre. Déposé par le député Grégory Besson-Moreau (LREM, Aube), le texte a été adopté par…
La start-up britannique de plats cuisinés vegan Allplants vient de lever 38 M£ (45,1 M€) au cours d’un cycle de financement de série B, mené par Draper Esprit. The Craftory, TriplePoint Capital et Cassandra Stavrou,…
Moët Hennessy (Groupe LVMH) vient d’inaugurer son centre de recherches Robert-Jean de Vogüé – du nom de celui qui fut à la tête de Moët et Chandon puis de Moët Hennessy de 1930 à 1972 – en Champagne. Le bâtiment, signé de l’…
La start-up américaine Eat Just, spécialiste des protéines végétales alternatives a obtenu le 20 octobre 2021 l’approbation d’un groupe d’experts de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour un des ingrédients clés…
L’étude 2021 du Crédoc sur la place des légumineuses dans l’alimentation souligne l’importance de conquérir les jeunes consommateurs, a estimé le 11 octobre Terres Univia (interprofession). « Sensibiliser notamment les…
Le géant thaïlandais de l’agroalimentaire Charoen Pokphand Foods (CPF) a annoncé la signature d'un accord au début du mois pour l’acquisition de 50 % du capital du polonais Well Well Invest par le biais de sa nouvelle filiale…
Le Petit Ballon (repris majoritairement en avril 2021 par la Cogip aux côtés des cofondateurs) vient d’annoncer l’arrivée au 1er juillet d’Olivier Jaupart en qualité de directeur général. Il remplace Clément Thibault qui…