Alimentation
À la demande de la Fict (industriels de la charcuterie), le président de la Ligue contre le cancer Axel Kahn a accepté d’organiser « en janvier ou février 2020 » une réunion « qui mettra autour de la table plusieurs…
Dans un communiqué publié le 20 novembre, la Ligue contre le cancer, Foodwatch et l’application Yuca ont annoncé la mise en ligne d’une pétition commune adressée au ministère de la Santé, demandant l’interdiction des nitrites et…
L’ONG de défense des consommateurs lance une campagne contre ce qu’elle considère comme plusieurs abus dans l’utilisation de ces mentions. Elle appelle la Commission européenne « à fixer des règles claires » pour mieux encadrer…
Une étude menée par le CHU de Besançon et l’Inra constate un moindre incidence d’eczéma et d’allergie alimentaire chez les enfants ayant bénéficié d’une diversité et d’une fréquence de consommation de fromage plus importantes, a indiqué…
Un sondage Ipsos réalisé pour Interbev en 2017 évalue à 3 % la proportion de Français « végétariens » et à 1 % celle de « végétaliens » (1). Un marché en croissance qui ne va pas sans poser des problèmes de définitions…
Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France, était entendue à l’Assemblée nationale cette semaine dans le cadre de la commission d’enquête sur l’alimentation industrielle. L’occasion pour cette ONG, dont la présence en…