Produits laitiers
Fromages, beurre, viande d’agneau : 17 produits animaux (1) sous label d’origine ou de qualité (AOP, IGP, Label rouge) ont obtenu des modifications temporaires de leurs cahiers des charges en raison des conséquences de la…
L’interprofession laitière (Cniel) a financé un manga sur l’univers des produits laitiers dans le cadre d’une nouvelle campagne de communication destinée à « marquer la génération Z », celle des 12-25 ans, a appris Agra…
Relation commerciale « unique » dans le secteur, l’association des producteurs de lait Bel ouest (APBO) et le groupe Bel ont signé un accord de prix à l’année, informent les deux parties dans un communiqué du 8…
Les négociations entre Danone et l’organisation de producteurs (OP) Caplait (340 producteurs) ont abouti à un accord sur le prix du lait à 437 €/1 000 l (prix de base 38-32) pour le quatrième trimestre (octobre,…
Le groupe coopératif Agrial a inauguré, le 21 octobre une nouvelle fromagerie à Luçon (Vendée), deux ans après l’incendie accidentel qui avait ravagé le site industriel en février 2020. L’usine – qui fonctionnait…
La croissance de la collecte de lait bio ne devrait être que de 1 % sur l’année 2022, tablent les économistes de l’Institut de l’élevage (Idele) dans la publication Tendances du mois d’octobre. « Après un accroissement de…
Plus de sept mois après le début de la guerre en Ukraine, Danone annonce, dans un communiqué du 14 octobre, son intention de céder le contrôle de la majeure partie de ses activités en Russie. Le géant français de l’…
Le groupe Lactalis et l’association d’organisations de producteurs Unell ont trouvé, le 7 octobre, un accord sur le prix du lait au quatrième semestre après un mois de médiation. Les producteurs avaient saisi, fin août, le…
Le Cnaol (conseil national des 51 AOP laitières) y travaillait depuis près d’un an : vingt fromages (1) sous signes de qualité (AOP et IGP) ont obtenu une exemption à l’obligation de transparence sur le coût de la matière…