Produits laitiers

Les exportations de produits laitiers européens dynamiques malgré le Covid-19

L’épidémie de Covid-19 n’aura pas eu la peau des exportations européennes de produits laitiers, indique l’Observatoire européen du lait (MMO) dans sa note de juillet. « Les exportations totales de l’UE-27 en janvier-mai 2020,…

Covid-19 : les fromages AOP oscillent toujours entre craintes et optimisme
Les mesures de confinement liées à la crise sanitaire du Covid-19 ont touché de plein fouet les fromages AOP. Aujourd’hui la consommation reprend, laissant les filières espérer des jours meilleurs, mais des craintes subsistent.
Toujours de fortes incertitudes sur le marché européen des produits laitiers
Comme pour le reste de l’économie, l’épidémie de Covid-19 a bouleversé le marché des produits laitiers européens. Réunis pour la première fois depuis le début de l’année, la Commission européenne et les experts de l’Observatoire européen…
L’aide au stockage privé a surtout profité aux produits laitiers

Les fabricants de fromages et de beurre sont ceux qui ont le plus émargé à l’aide européenne au stockage privé, mise en place le 4 mai par Bruxelles face à la crise sanitaire du Covid-19. Avec 60 000 tonnes (t) de beurre et 45 000…

Lait : Agrial veut reconstruire sa fromagerie de Luçon, touchée par un incendie

Détruite « en grande partie » par un incendie le 14 février, la fromagerie de Luçon (Vendée) « sera reconstruite à horizon 2022 », annonce la coopérative Agrial dans un communiqué le 26, suite à une décision de…

« Les fromages de garde, notre préoccupation pour les mois à venir »
© PRODUCTION
Avec la fermeture de la restauration hors domicile et les Français qui boudent les rayons coupe, les fromages sous appellation d’origine et de qualité sont dans la tourmente. Analyse de cette crise sans précédent, avec Sébastien…
Un collectif se crée pour soutenir les fromages AOP et IGP

« Soutenons nos fromages, nos terroirs et nos producteurs. » C’est le nom du collectif initié par le Cnaol (fédération des appellations laitières) en partenariat avec les associations spécialisées de la FNSEA des producteurs…

La situation des fromages AOP tourne à l’aigre
Touchés de plein fouet par les changements de consommation des Français confinés, les fromages AOP connaissent une situation qui va de mal en pis malgré des adaptations d’urgence. En amont, les prix payés aux producteurs dégringolent. Le…
Sodiaal contrainte de fermer trois sites de production de fromages

« Face à la baisse importante de la demande, nous avons dû fermer momentanément certains de nos sites de production », annonce la coopérative laitière Sodiaal dans un communiqué du 7 avril. Il s’agit de sites de…

Les fromages AOP, dommage collatéral du coronavirus
Les Français confinés boudent les fromages sous appellation. Un coup dur pour les filières où de nombreuses PME sont d’ores et déjà en difficulté.