Produits laitiers

Lait : Sodiaal finalise la prise de contrôle de Yoplait

La coopérative Sodiaal a finalisé sa prise de contrôle exclusive des activités de la marque Yoplait (hors Amérique du Nord) et confirmé la nomination d’Yves Legros (ex-d.g. de Candia) en tant que directeur général de la marque,…

Danone veut convertir sa laiterie gersoise en usine de boissons végétales

Le géant français de l’agroalimentaire Danone annonce, dans un communiqué du 15 novembre, un investissement de plus de 43 millions d’euros pour convertir son site de Villecomtal-sur-Arros (Gers) en usine de boissons…

Feu vert pour le rachat de Yoplait par Sodiaal
La coopérative Sodiaal a reçu l’accord de l’Autorité de la concurrence pour racheter les activités européennes de Yoplait.
Produits laitiers : les flux entre le Royaume-Uni et l’UE baissent de 25 % suite au Brexit

« Les flux commerciaux [de produits laitiers, ndlr] entre le Royaume-Uni et l’Union européenne ont chuté de plus de 25 % par rapport au niveau d’avant Brexit », peut-on lire dans le rapport de l’Observatoire européen…

Les AOP laitières veulent prouver leur durabilité
Les appellations laitières ont lancé une vaste réflexion afin d’intégrer dans leur cahier des charges des éléments de durabilité. La démarche « AOP laitières durables » doit maintenant être déclinée pour chaque appellation.
Lait : les fabricants de produits frais demandent une hausse de prix de 4 à 6 % aux GMS

Alors que vont bientôt démarrer les négociations commerciales pour 2022 avec la grande distribution, le syndicat des fabricants de produits laitiers frais (Syndifrais) pose ses conditions tirées d’une enquête réalisée récemment…

Les produits laitiers bio à la peine dans le panier des ménages
Alors que la consommation de produits bio à domicile continue sa forte progression en 2020, les produits laitiers bio semblent quelque peu à la traîne. Certes, l’évolution des ventes est positive mais parfois bien moins que leurs…
La filière laitière livre ses propositions pour le futur affichage environnemental

Dans le cadre de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, l’interprofession laitière (Cniel) a remis aux pouvoirs publics son projet d’expérimentation d’un affichage environnemental sur les…

Lait de montagne : des pistes parlementaires pour éviter la déprise
Constatant la « déprise amorcée » par la production laitière en zone de montagne (hors appellation d’origine protégée), et tout particulièrement dans les Pyrénées et le Massif central, deux députés issus de régions concernées ont…
Lait : vers une possible stabilisation des marchés

L’Observatoire européen du lait (MMO) anticipe, dans sa note publiée le 25 juin, une stabilisation des prix du beurre et de la poudre de lait écrémé sur le marché européen. « Dans les mois à venir, davantage de lait…