Lait

Contrainte de trop déclasser de lait bio, Sodiaal élabore un double prix
Des conditions climatiques favorables à la production et une consommation en berne engendrent de forts taux de déclassement de lait bio pour Sodiaal, qui a décidé de baisser le prix payé aux éleveurs sur 10 % des volumes.
Une nouvelle comptabilité du méthane en débat

Des chercheurs d’Oxford proposent un nouvel indicateur pour comptabiliser les émissions de méthane, qui provoque des débats jusqu’au Giec ou à la FAO. Intitulé PRG*, il ne tient compte que des variations d’émissions et permet de mieux…

Les produits laitiers bio à la peine dans le panier des ménages
Alors que la consommation de produits bio à domicile continue sa forte progression en 2020, les produits laitiers bio semblent quelque peu à la traîne. Certes, l’évolution des ventes est positive mais parfois bien moins que leurs…
Lait de montagne : des pistes parlementaires pour éviter la déprise
Constatant la « déprise amorcée » par la production laitière en zone de montagne (hors appellation d’origine protégée), et tout particulièrement dans les Pyrénées et le Massif central, deux députés issus de régions concernées ont…
Coûts de production : fabricants de lait et de céréales du petit-déjeuner s’alarment

Les alertes des industriels se poursuivent face à la flambée des coûts de fabrication. Le 15 juillet, c’est au tour des fabricants de lait (Syndilait) de consommation et de céréales du petit-déjeuner de tirer la sonnette d’…

Lait : Eric Forin prend les manettes de Candia chez Sodiaal

Yves Legros désormais chargé de la reprise des activités européennes de Yoplait par Sodiaal, la coopérative annonce dans un communiqué du 5 juillet la nomination d’Eric Forin au poste de directeur général de Candia et de ses…

Lait de chèvre : la Fnec alerte sur la hausse historique des charges en élevage caprin

La Fnec (éleveurs de chèvres, FNSEA) alerte, dans un communiqué du 7 juillet, sur la hausse des coûts de production de lait de chèvre qui atteignent « des sommets historiques en 2021 ». Le syndicat pointe la forte…

Lait : l’UE pourrait améliorer son dispositif de crise, selon la Cour de comptes

L’aide de l’UE aux producteurs de lait suite à l’embargo imposé par la Russie entre 2014 et 2016 n’a pas été suffisamment ciblée, pointe un rapport spécial de la Cour des comptes de l’UE publié le 24 juin, qui…

Thierry Roquefeuil réélu à la tête de la FNPL (lait)

L’éleveur lotois Thierry Roquefeuil a été réélu à l’unanimité président de la FNPL (producteurs laitiers, FNSEA) annonce, à la sortie du conseil d’administration électif le 30 juin, le syndicat dans un communiqué de presse. Il…

Lait : dans l’Ouest, un nouveau géant du conseil baptisé Innoval
Regroupant les activités d’un grand sélectionneur, d’un GDS et deux contrôles laitiers de l’Ouest, le groupe désormais baptisé Innoval affiche un effectif impressionnant de 30 000 adhérents répartis sur vingt-cinq départements.