Foodtech
LDC, leader de la volaille en France, a terminé son exercice 2021/2022 sur une progression de 14,5 % de son chiffre d’affaires (CA) par rapport à l’exercice précédent, passant le cap des 5 milliards d'euros (Md€), à 5,069 Md…
Just Egg (filiale de Eat Just) a obtenu le feu vert des autorités européennes et table sur un lancement commercial de son succédané végétal d’œuf avant la fin de l’année sur le Vieux Continent. En octobre, les experts de l'EFSA…
Tiger Brands Venture Capital Fund, le fonds de capital-risque du groupe agroalimentaire sud-africain lancé en 2021, a annoncé mi-avril 2022 son premier investissement minoritaire dans la start-up locale, Herbivore EarthFoods. Créée…
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Bowery Farming, la plus grande entreprise américaine de fermes verticales intelligentes, a annoncé le 16 février l’acquisition de la start-up américaine Traptic, dont les différentes technologies ont de multiples…
Les nouvelles négociations commerciales – annoncées dans le cadre du Plan de résilience – « doivent impérativement partir du prix payé aux producteurs pour construire un prix de vente », déclare la FNPL (producteurs de…
Initialement traiteur casher à Nîmes, Yohan Lasry a développé depuis ces dernières années sa maîtrise de la pâtisserie française traditionnelle, sans lactose et surgelée. D’où l’idée d’aller plus loin que le service à ses clients…
La start-up française Bon Vivant, spécialisée dans la fabrication de protéines de lait avec des levures, vient de lever 4 M€ auprès de plusieurs investisseurs (Alliance For Impact, High Flyers Capital, Kima Ventures, Founders…
La société de biotechnologie suédoise Mycorena, spécialiste des protéines alternatives à partir de champignons comestibles, a annoncé le 1er mars avoir levé 24 M€. Elle présente ce financement de série A …