Les graphiques
Dans une étude parue dans les Cahiers de l’agriculture, le chercheur de l’Inrae Benoît Dedieu fait une synthèse des…
Dans un rapport paru en septembre, la FAO (Nations unies) et le Programme alimentaire mondial (Pam) font un panorama mondial de l’insécurité alimentaire d’ici janvier …
Plus d’une exploitation agricole sur trois est engagée dans une démarche qualité, d’après une publication Agreste qui se base sur les données du dernier recensement agricole. En 2020, un peu plus de 140 000 exploitations de…
À quelques jours de la Journée internationale de l’œuf, le 14 octobre, l’interprofession de l’œuf (CNPO) a rappelé que 1 500 milliards d’œufs étaient produits chaque année dans le monde, dont près d’un tiers en…
Dans une étude repérée par le CEP (ministère de l’Agriculture), la Dares (ministère du Travail) a analysé les difficultés de recrutement des entreprises du secteur marchand en 2019. Le secteur agroalimentaire se classe en 12…
Dans un contexte inflationniste, « les gagnants du premier semestre sont sans conteste ceux qui bénéficient de la meilleure image-prix », c’est-à-dire Leclerc (leader du marché) et Lidl (6e), analyse la société…
Ce sont 13% des fermes spécialisées en grandes cultures qui délèguent intégralement leurs travaux agricoles, contre seulement 7% pour l’ensemble des exploitations, d’après une extraction des données du recensement agricole 2020…
Le maraîchage et l’horticulture connaissent un regain d’intérêt en France, qui s’est traduit par une augmentation du nombre d’exploitations de 9 % entre 2010 et 2020, selon les données du dernier recensement agricole…
En 2021, les prix à la consommation des produits alimentaires n’ont augmenté que de 0,6 %, d’après les résultats de l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM). Pourtant, en amont, les prix à la production…