Viande

Si tous les Français respectaient le PNNS (Plan national nutrition santé), quel serait l’impact sur l’agriculture ?  C’est ce qu’a cherché à savoir le Centre d’études et de prospective (CEP, ministère de l’Agriculture) dans une…

Dernière ligne droite pour la nouvelle génération des Labels rouges en viande bovine. Le comité national de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) a validé le 28 janvier les nouvelles règles s’appliquant aux…

Par un arrêté paru au Journal officiel le 10 décembre, les ministres de l'Économie et de l'Agriculture étendent l'accord interprofessionnel du 22 mai, qui prévoit de rendre obligatoire la contractualisation pour la viande bovine label…

Si la consommation de viande des ménages français continue de diminuer, il n’en est rien pour les produits élaborés à base de viande, témoigne FranceAgriMer dans son dernier bilan de la consommation de produits carnés en 2018. Qu’ils…