Appellations
Deux demandes de dérogation temporaire déposées par des AOP laitières du Sud-Est – l’une des régions les plus touchées par la sécheresse – ont été approuvées, le 31 août, a appris Agra Presse auprès de l’Inao (institut…
Dans un arrêté paru le 11 août au Journal officiel, le ministère de l’Agriculture prévoit une modification temporaire du cahier des charges de l’AOP Saint-Nectaire, en raison des dégâts provoqués par la prolifération des…
Un arrêté paru au Journal officiel le 26 juillet homologue le cahier des charges de l’appellation d’origine protégée (AOP) « poulet du Bourbonnais ». Il s’agit de la deuxième AOP en volailles, celles de Bresse ayant…
Le 21 juin, lors de l’assemblée générale du Cnaol, chaque appellation d’origine protégée (AOP) était invitée à dévoiler son plan d’action et les mesures qu’elle prendra dans le cadre de la démarche « AOP laitières…
Le syndicat des professionnels de l’AOP Abondance alerte, à l’occasion d’une conférence de presse le 28 juin, sur « une pénurie » de main-d’œuvre à tous les niveaux de la filière (élevage, transformation, vente…)…
La « Cancoillotte », spécialité fromagère de Franche-Comté, a été enregistrée le 20 mai par la Commission européenne comme indication géographique protégée (IGP), annonce l’INAO dans un communiqué du même jour. «…
La coopérative du Beaufortain (180 producteurs) fait construire un hôtel-restaurant à Beaufort pour mettre en avant ses fromage, a-t-on appris à l'occasion de la présentation d'un film promotionnel à Paris, le 12 mai. Son…