Végétal
Le tribunal administratif de Lyon a annulé le 23 mars la décision de la mairie de Lyon qui avait instauré des menus sans viande…
En 2022, le groupe Bel est parvenu à « préserver » son équilibre financier « malgré un contexte fortement inflationniste qui a engendré une augmentation de l’ensemble de nos lignes de coût : matières premières,…
L’Afaïa, syndicat de la filière des fertilisants et intrants d’origine organique, a annoncé la nomination de Stéphanie Tiprez en tant que directrice dans un communiqué de presse du 17 février. Elle aura pour objectif de…
Le groupe brésilien JBS, vendeur mondial de bœuf, poulet ou porc, va fermer sa filiale américaine plus spécifiquement dédiée aux alternatives à la viande, à base de plantes, deux ans après le lancement de ses premiers produits, a…
Dans un article remarqué paru le 24 mars, des chercheuses de l’Inrae estiment que trois repas végétariens par semaine représenteraient un bon compromis entre climat et nutrition en restauration scolaire. Pour les repas restants,…
Le géant français de l’agroalimentaire Danone annonce, dans un communiqué du 15 novembre, un investissement de plus de 43 millions d’euros pour convertir son site de Villecomtal-sur-Arros (Gers) en usine de boissons…
Alors qu’elle fait l’objet d’une poursuite engagée par la Confédération paysanne pour son utilisation du terme « fermier », la start-up française Les Nouveaux fermiers, spécialiste des imitations végétales de produits…