Viande

Viande in vitro : première autorisation en Europe, pour l’alimentation des animaux de compagnie

La start-up tchèque Bene Meat Technologies a annoncé, le 8 novembre, être la première entreprise à avoir obtenu l’agrément de l’Union européenne pour sa viande cultivée en laboratoire à destination de l’alimentation des…

Abattoirs : nouvelle tentative pour un droit de visite parlementaire
Un député de la majorité a déposé une proposition de loi pour créer un droit de visite des parlementaires dans les abattoirs, à la manière des visites de prisons. Une demande de L214 qui avait déjà été écartée en 2017.
La chute des prix des coproduits, nouvelle crainte des abatteurs
D’après Culture Viande, les équarrisseurs « imposent » des baisses de prix des coproduits aux abattoirs. Un nouveau motif d’inquiétude pour un maillon abattage-découpe déjà chahuté par la décapitalisation et la flambée des…
Bruno Le Maire en opération séduction au Sommet de l’élevage
Comme attendu, le ministre de l’Économie s’est rendu au Sommet de l’élevage pour annoncer une défiscalisation de « 150 € par vache ». Après plusieurs mois de relations tendues avec le monde de l’élevage, le locataire de…
Viande : un député LFI veut interdire la viande importée dans les cantines

Damien Maudet, député LFI de la Haute-Vienne, déposera « dans les prochains jours » une proposition de loi (PPL), si possible transpartisane, afin d’« interdire la viande importée dans la restauration collective…

PLOA : la Coopération demande « les moyens d’être compétitifs » face aux importations

« Nous devons avoir les moyens d’être compétitifs et d’être présents sur des produits d’entrée de gamme et de moyenne gamme sur lesquels les Français ont massivement reporté leurs achats », a déclaré le président…

Viande : les abatteurs préparent le terrain pour une baisse des prix
Alors que le recul des cheptels bovin et porcin soutenait jusque-là les prix à la production, ceux-ci pourraient être entraînés à la baisse par l’effondrement de la consommation. Réunis en congrès le 5 septembre, les abatteurs de…
Dénominations animales : un nouveau projet de décret en vue
Le gouvernement a notifié à Bruxelles un nouveau projet de décret visant à interdire l’utilisation de dénominations animales (steak, filet, etc.) pour désigner des produits végétaux. La Commission a trois mois pour répondre.
Viande : Gilles Gauthier ne se représentera pas à la présidence de Culture Viande
Viande : Gilles Gauthier ne se représentera pas à la présidence de Culture Viande
© testCulture Viande

« Nous allons élire le 20 septembre un nouveau président », a annoncé Gilles Gauthier, l’actuel président de Culture Viande (abattage-découpe) en congrès le 5 septembre. Directeur de la stratégie du groupe de…

Amazonie : mis en cause pour son approvisionnement au Brésil, Carrefour dément

Le groupe de distribution Carrefour, accusé par le média d’investigation brésilien Reporter Brasil de s’approvisionner indirectement en viande de bœuf auprès d’un éleveur accusé de déforestation en Amazonie, a démenti le 29 …