Viande
La Commission européenne a enregistré le 22 janvier le « bœuf traditionnel de race normande » au registre des spécialités traditionnelles garanties (STG). Ce label européen de qualité a pour objectif de garantir la…
La production française de viande bovine devrait reculer de 1,2 % en 2024 (à 1,282 Mtéc), une chute qui ralentirait après « deux années consécutives de baisse de l’ordre de 5 % », selon les…
Une enquête judiciaire va être « confiée à la gendarmerie » après une plainte de L214 contre l’abattoir municipal de Craon (Mayenne), a déclaré la procureure de Laval, Anne-Lyse Jarthon, à l’AFP le 18 janvier. Dans…
Les importations illégales de viande vers le Royaume-Uni atteignent un niveau « sans précédent », faisant planer un risque d’introduction de la peste porcine africaine (PPA) dans le pays, apprend-on dans un…
Lors d’une conférence de presse le 11 janvier, Gilles Gauthier, président de la section veaux d’Interbev, s’est dit « convaincu que la baisse des abattages va se stopper d’ici à la fin 2024 », rapportent nos…
Dans une décision du 20 décembre 2023, la Cour de cassation a écarté le recours de l’interprofession bétail et viandes Interbev, qui avait attaqué le groupe Nutrition & Santé pour les dénominations de ses similis végétaux…
« Notre conseil d’administration a souhaité se rapprocher du Medef Bretagne. Notre demande d’adhésion a été acceptée », a annoncé Michel Bloc’h, président de l’UGPVB (groupements bretons de producteurs de viande…