Viande

L’Italie veut interdire la viande in vitro
Un projet de loi du 28 mars vise à interdire la production et la vente d’aliments de synthèse et notamment la viande in vitro sur le sol italien. Le même jour, de la viande de mammouth cultivée était présentée à Amsterdam.
Menus végétariens : la justice désapprouve la mairie de Lyon

Le tribunal administratif de Lyon a annulé le 23 mars la décision de la mairie de Lyon qui avait instauré des menus sans viande…

Viande in vitro : les premières pistes du Sénat pour « encadrer la technologie »

Dans un document de travail qu’Agra Presse a pu consulter, les rapporteurs de la mission d’information sénatoriales sur les « aliments cellulaires », autrement dit la viande in vitro, esquissent les premiers axes pour «…

Antibiotiques de croissance : la France pérennise l’interdiction dans les viandes importées

Un arrêté paru au Journal officiel, le 2 mars, interdit l’importation et la commercialisation des « viandes et produits à base de viande issus d’…

Climat : les interprofessions du lait, de la viande et des céréales lancent leur décarbonation

Intercéréales, le Cniel et Interbev ont signé ce 28 février le lancement de leurs feuilles de route sur la décarbonation en présence des ministres de l’Agriculture et de la Transition écologique. « Il faut que vous…

Bovins viande : la blonde d’Aquitaine veut mieux se faire connaître

Après une première mouture qui s’achève fin mars, la race blonde d’Aquitaine reconduit son programme de promotion européen en France et en Italie pour trois ans, a-t-on appris lors d’une conférence de presse au Salon de l’…

Viande bovine : le Brésil suspend ses exportations vers la Chine après un probable cas d’ESB

Le Brésil a suspendu le 23 février ses exportations de viande bovine vers la Chine après la découverte d’un « très probable » cas « atypique » d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB, maladie de la vache…

Bovins viande : décapitalisation, de quoi es-tu le nom ?
© Réussir SA

Installée dans le paysage depuis 2016, la décapitalisation qui frappe le cheptel bovin s’est accélérée l’année dernière, provoquant un recul de la production de viande. La France a perdu plus de 800 000 vaches en six ans, et la…

Face à l’inflation, les viandes limousines misent sur la com'
Limousin Promotion, qui fédère neuf signes de qualité en viandes de bœuf, porc et agneau, va « renforcer » sa communication, notamment au Salon de l’agriculture.
Les ONG pointent le manque d’efforts de la distribution sur le climat

Manque de transparence sur les émissions, pas d’objectif de réduction de l’offre en protéines animales, promotions mal ciblées : dans un rapport publié le 2 février, le Réseau action climat estime qu’aucune des…