Viande

Viande bovine : le Brésil suspend ses exportations vers la Chine après un probable cas d’ESB

Le Brésil a suspendu le 23 février ses exportations de viande bovine vers la Chine après la découverte d’un « très probable » cas « atypique » d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB, maladie de la vache…

Bovins viande : décapitalisation, de quoi es-tu le nom ?
© Réussir SA

Installée dans le paysage depuis 2016, la décapitalisation qui frappe le cheptel bovin s’est accélérée l’année dernière, provoquant un recul de la production de viande. La France a perdu plus de 800 000 vaches en six ans, et la…

Face à l’inflation, les viandes limousines misent sur la com'
Limousin Promotion, qui fédère neuf signes de qualité en viandes de bœuf, porc et agneau, va « renforcer » sa communication, notamment au Salon de l’agriculture.
Les ONG pointent le manque d’efforts de la distribution sur le climat

Manque de transparence sur les émissions, pas d’objectif de réduction de l’offre en protéines animales, promotions mal ciblées : dans un rapport publié le 2 février, le Réseau action climat estime qu’aucune des…

UE/Mercosur : au congrès de la FNB, Fesneau réaffirme la position française

Invité à l’assemblée générale de la FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA), le 2 février à Metz, le ministre de l’Agriculture a réaffirmé la position française sur l’accord de libre-échange entre l’UE et le Mercosur. «…

Broutards: amorce de « réorientation » vers les engraisseurs français
Selon les prévisions de l’Idele, les exportations de broutards devraient continuer à reculer en 2023, les jeunes animaux étant de plus en plus engraissés en France (notamment sous contrat) au lieu d’être exportés en vif.
Viande bovine : bientôt un observatoire de la contractualisation
Dans les prochaines semaines, l’interprofession bétail et viandes devrait disposer d’un observatoire de la contractualisation, qui ne sera pas rendu public. Pour la plupart des animaux, les contrats sont obligatoires entre les éleveurs et…
Salon de l’agriculture : Sodiaal sera présent Porte de Versailles, pas l’Aveyron

La coopérative Sodiaal aura un stand dans le hall 1 au Salon international de l’agriculture (Sia), qui se tiendra du 25 février au 5 mars, annonce le groupe dans un communiqué le 23 janvier. En septembre 2022, l…

Viande : Arterris regroupe ses sociétés de produits carnés

Le groupe coopératif Arterris (15 000 adhérents, 1,2 Mrd€ de CA) présentera sa nouvelle structure Arterris Viandes, récemment créée, au Sirha de Lyon (salon de la restauration), annonce-t-il dans un communiqué le 12 …

Peines de prison ferme au procès de la fraude sur la viande chevaline
Le 11 janvier à Marseille, quinze prévenus ont été condamnés, dont certains à de la prison ferme, dans une vaste affaire de fraude sur la viande chevaline. Un second volet de l'enquête se profile autour d'une ferme-laboratoire de…