Lait

Près de 230 entreprises auraient fermé temporairement leurs portes en Russie en réponse à la guerre en Ukraine. Parmi celles-ci, plusieurs géants de la restauration rapide, mais également le brasseur Heineken. Distributeurs et industriels…

Les industriels laitiers français présents en Ukraine, confrontés à la désorganisation de la collecte et la gestion des risques pour la sécurité de leurs collaborateurs, maintiennent autant que possible leurs activités pour…

Un citoyen européen moyen consomme environ 60,6 kg de soja par an pour la plus grande part (55 kg) intégré dans la consommation de produits animaux (viande, lait, œufs, poisson…), a évalué l’organisation néerlandaise Profundo…

L’interprofession laitière (Cniel) a présenté, le 2 mars, au Salon de l’agriculture, la nouvelle mouture de la charte des bonnes pratiques d’élevage, figurant dans les contrats passés entre les éleveurs et leurs collecteurs.…

Au lendemain de la clôture des négociations commerciales sur les marques nationales, le 2 mars, le président de Sodiaal Damien Lacombe insiste sur la nécessité de « modifier dès maintenant les contrats sur les marques de…

Dans un communiqué du 24 février, la Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) annonce l’arrivée au sein de sa direction de François-Xavier Huard, actuellement conseiller auprès du ministre délégué en charge des PME…

© Réussir SA

Alors que les industriels et les distributeurs finalisent les derniers contrats en vue de la clôture des négociations commerciales, les conséquences de la nouvelle loi Egalim 2 sur la rémunération des agriculteurs en 2022 sont…

Pour la FNSEA et les chambres d’agriculture, l’attaque russe en Ukraine présente deux risques majeurs à court terme : la hausse des cours des matières premières, qui pourrait encore pénaliser l’élevage, et l’instauration de sanctions…

Les experts des États membres ont donné, le 23 février, leur feu vert à l’autorisation dans l’UE de l’additif alimentaire 3-nitrooxypropanol commercialisé sous le nom de Bovaer, qui permet de réduire les émissions de…

Un guide de recommandations sur la surveillance des E.coli producteurs de shigatoxines (Stec) vient d’être publié. Ces bactéries, hautement pathogènes pour l’homme, mettent en difficulté la filière de lait cru.