Foodtech
Le canadien Above Food a officialisé son rachat de l’espagnol Brotalia. Les détails financiers de la transaction n’ont pas été rendus publics.
Fondée en 2017, Brotalia, commercialisé sous la marque Foody's…
La start-up allemande CellTec Systems a levé 10 M€ pour investir dans son développement, avec de nouveaux locaux sur le campus de l’université de Lübeck et des recrutements.
Fondé en 2022 par l’institut…
Le développement des sociétés actives dans le secteur de la viande cellulaire, s’il connaît quelques avancées, reste toutefois ralenti en Europe, puisqu’aucune société n’a déposé de demande d’autorisation sur le marché. En cause :…
La start-up israélienne Ever After Foods a levé 10 M$ (9,3 M€) pour développer sa technologie de viande cultivée et lancer la production de poisson cultivé.
Fondée en 2022, Ever After Foods est une…
Les porteurs de projets innovants et les dirigeants de start-up ont encore quelques semaines devant eux pour postuler aux dispositifs d’accompagnement du Genopole.
Le programme Shaker permet aux porteurs de…
Le concours d’innovation alimentaire Ecotrophelia France 2024 vient de dévoiler ses lauréats. Voici le détail des projets présentés par les étudiants de l’enseignement supérieur, dont certains pourraient se concrétiser sous forme de…
Comment obtenir des vins désalcoolisés qui ont le goût et les arômes des vins traditionnels ? C’est le but de la technique mise au point par Jurgen Neisius, chimiste de l’université de Sarrebruck et qui vient d’intégrer l’…
Le concours d’innovation alimentaire Ecotrophelia, qui se tient à Rennes les 19 et 20 juin, fête ses 25 ans. Au fil des années, de nombreux projets d’étudiants ont été présentés et certains ont connu le succès. Retour sur quelques-uns d…
Limagrain Ingrédients, filiale du groupe coopératif auvergnat, ne cache pas ses ambitions : doubler son chiffre d’affaires d’ici à 2030 pour dépasser les 400 M€. Comment ? En investissant dans une nouvelle ligne de production…
La start-up Oenoco est actuellement en phase de R&D pour mettre au point des bouteilles de vin et des caisses plus légères, plus faciles d’usage et apportant un gain de place. L'objectif est d'accélérer le développement de la…