Foodtech
Le finlandais Happy Plant Protein (HPP) a mis au point un procédé de fabrication d’ingrédients à base de protéines végétales qui utilise les installations d’extrusion existantes, moins couteux et moins…
Bel investit 7,5 M€ dans son centre de R&D de Vendôme et cofinance un programme de recherche sur les aliments fermentés d’un montant de 9 M€, avec d’autres industriels et l’État. Le fabricant de La Vache Qui Rit et de Kiri veut…
Kedge Business School a dévoilé le 14 novembre 2024 la liste des premières start-up sélectionnées dans le cadre de son nouvel incubateur Agri-Food Tech, basé à Marseille. Ce programme d…
La start-up bordelaise Ramdam Social lancée début 2024 s’engage à reverser un pourcentage de ses ventes à des organisations luttant contre la précarité sociale. Mais tout en visant un objectif de rentabilité à court terme. Luc-Olivier…
La start-up Intact, qui a mis au point une procédé de production d’alcool neutre à partir de légumineuses, a annoncé qu’elle fournira Rémy Cointreau dans le cadre d’un « …
Le Fourgon et Chronodrive mettent leurs forces en commun pour favoriser une consommation plus durable grâce à la mise en place des emballages consignés. Cette solution, déjà en test dans deux magasins pilotes, sera déployée…
La start-up américaine Oobli a été invitée à rejoindre la plateforme d’innovation Mista (1), un écosystème de partenaires mondiaux initié par le suisse Givaudan pour optimiser idées, produits,…
Hubcycle qui vient de lever 15 M€, cherche à s’imposer comme le spécialiste international de la transformations de coproduits de l’industrie agroalimentaire en ingrédients stratégiques.
La start-up Panacea a mis au point le miel soufflé, un process donnant au miel les propriétés d’une pâte à tartiner, ensuite enrichie en superaliments. A partir de cette innovation technologique, son créateur Andrey Aksenov veut aller…
L’allemand Döhler Group a fait son entrée au capital de la start-up britannique Nukoko. Fondée en 2022, Nukoko utilise les fèves, des légumineuses déjà cultivées au…