Foodtech
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États-Unis : la start-up de fermentation de précision Helaina lève 20 M$
La start-up new-yorkaise Helaina a levé 20 M$ (17,6 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Spark…
Selon Bloomberg, la marque de boissons énergétiques Monster Beverage envisagerait un rapprochement avec l'américain Constellation Brands. Citant des sources proches du dossier, l'agence affirme que Monster aurait « discuté d’…
Agro Sourcing, spécialiste des fruits secs biologiques basé à Gardanne (Bouches-du-Rhône), vient de lancer une filière de valorisation des pommes bio « moches », habituellement destinées à la transformation. « …
L’enthousiasme au sujet du marché français du végétal n’est plus vraiment ce qu’il était. Ainsi, alors que les lancements de nouveaux produits alternatifs à la protéine animale ralentissent, le cabinet d’études Xerfi Precepta vient…
Cette deuxième édition d’#Esafoodtech s’intitulait « Gastronomie et technologie : Qu’est ce qui change ? ». Un thème illustré par l’intervention de Philippe Goldman, CEO de Pazzi Robotics, entreprise dont les pizzerias…
Nouveau dirigeant, augmentation de capital, stratégie réorientée… L’année 2021 est riche en changements pour Beendi, l’une des marques pionnières de l’alimentation végétale bio en France, fondée par Beena Paradin en 2011.