Lait

Lait de chèvre : les éleveurs demandent « des hausses » lors des négociations commerciales

La Fnec (producteurs de lait de chèvre, FNSEA) demande aux industriels « d’inscrire un prix du lait de chèvre à la hausse dans les conditions générales de vente qui seront envoyées […] à la grande distribution » dans le…

Climat : deux fromages AOP auvergnats détaillent leur projet de modification de cahier des charges

Les filières fourme d’Ambert et bleu d’Auvergne, deux fromages sous appellation d’origine protégée (AOP), ont présenté le 7 novembre à la presse les propositions de modification de cahiers des charges soumises à l’Inao pour s’…

Lait de montagne : l’union de coopératives Altitude entre au capital de Sodiaal

L’union de coopératives agricoles Altitude entre au capital de Sodiaal dans l’objectif de consolider leurs relations dans le Massif central, informe un communiqué commun du 5 novembre. Sodiaal comptait déjà deux coopératives…

Lait : le plan de l’Unell pour les producteurs lâchés par Lactalis
La principale association d’organisations de producteurs livrant à Lactalis s’est donné pour objectif de trouver une solution pour chacun de 272 éleveurs d’ici la fin de l’année 2025.
Savencia continue de collecter les éleveurs Sunlait, sans accord-cadre
L’accord-cadre entre Savencia et Sunlait a expiré le 31 octobre sans que les deux parties soient parvenues à se mettre d’accord sur un nouvel accord. L’industriel poursuit néanmoins la collecte, conforté par un avis rendu par le…
Le monde du lait à l’épreuve du climat
La hausse des températures a de réelles conséquences sur la santé des vaches. Elle pourrait aussi, à l’avenir, peser sur la sécurité sanitaire du lait lui-même, a mis en exergue le Sommet mondial du lait à Paris.
Lait : les Mousquetaires accompagnent 70 éleveurs sur l’installation, les congés et l’énergie

Dans le cadre de l’appel à projets « Agrimousquetaires » lancé au premier semestre 2024, le groupement Les Mousquetaires (Intermarché/Netto) accompagne financièrement 70 éleveurs laitiers à partir du mois de novembre,…

Lactalis : nouvelles mains tendues en Pays de la Loire
Après la laiterie LSDH, c’est l’un de ses partenaires commerciaux, Faire France, qui a annoncé pouvoir intégrer des éleveurs des Pays de la Loire qui seraient lâchés prochainement par Lactalis. Terrena est également sortie du bois. Alors…
Veaux laitiers : la FCO perturbe le marché, les éleveurs dénoncent des abus
Les restrictions d’exportations dues à la fièvre catarrhale ovine (FCO) aggravent la baisse saisonnière des cours des veaux laitiers. Une chute des prix injustifiée aux yeux des éleveurs.
Bovins : « rebond conjoncturel » des abattages en septembre

Sous l’effet notamment des « nombreuses réformes laitières de l’automne », les abattages de bovins ont connu un « rebond conjoncturel » au mois de septembre, constate l’Idele dans son bulletin…