Lait

Les fondamentaux du marché laitier mondial dessinent une tendance de prix « stable à haussière », selon l’Idele. Et ce malgré la crise laitière en cours en Chine, où le gouvernement continue de pousser la construction d’élevages…
Le Sommet mondial du lait se tiendra du 15 au 18 octobre à Paris. À cette occasion, près de 40 pays prendront des engagements pour produire du lait plus durable.
Lait : nouveaux directeurs à la tête de Candia et Sodiaal Fromages

Dans un communiqué paru le 3 juin, la coopérative laitière Sodiaal annonce la nomination de Romain Deurbergue au poste de directeur général de Candia, où il remplace Éric Forin, récemment parti à la direction générale de…

Après un début d’année marqué par une hausse de la collecte laitière, la production devrait être pour la première fois en recul au mois d’avril en raison des pluies, relève la publication Tendances de l’Institut de l’élevage (Idele…

Les résultats des études sur le potentiel des additifs alimentaires pour réduire les émissions de méthane des vaches sont très « variables » selon les circonstances (mode d’alimentation, race, conditions de vie, etc…

Une fromagerie industrielle de Noironte (Doubs) a été condamnée, le 24 mai par le tribunal correctionnel de Besançon, à une peine de 30 000 euros d’amende pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons. La…

À l’occasion du forum Carbon Connect, la coopérative Prospérité fermière et l’industriel General Mills (glaces Häagen-Dazs) ont signé un partenariat visant à « contribuer à la décarbonation de l’industrie laitière »,…

Dans un contexte où les consommateurs privilégient les produits d’entrée de gamme, le Cnaol demande des financements publics pour la promotion des indications géographiques. Les appelations laitières plaident aussi pour un aménagement de…

Six mois après l’acquisition d’ITK, le groupe coopératif Innoval annonce, dans un communiqué du 22 mai, le lancement de l’outil connecté Neo qui permet notamment de commander automatiquement une insémination (service proposé…

La proposition du médiateur de simplifier la sanctuarisation de la matière première agricole, en l’établissant sur des indicateurs de marché et non les facteurs de chaque entreprise, tend la grande distribution et les organisations de…