Protéines végétales
Dans un communiqué de presse du 11 mars, le leader français des huiles et protéines végétales Avril a annoncé les nominations de Marie Saglio, actuellement directrice générale de Lesieur, au poste de directrice générale de…
Dans une décision du 20 décembre 2023, la Cour de cassation a écarté le recours de l’interprofession bétail et viandes Interbev, qui avait attaqué le groupe Nutrition & Santé pour les dénominations de ses similis végétaux…
Le comité d’organisation des Jeux olympiques (Cojo) de Paris affiche l’objectif ambitieux de diviser par deux les émissions de gaz à effet de serre de l’événement par rapport à l’édition de Londres en 2012. Quelques mois avant le début…
À l’occasion de l’assemblée générale de la Fop le 29 novembre, son président Benjamin Lammert a annoncé l’adhésion de l’association des producteurs d’oléoprotéagineux aux Irrigants de France. « La gestion de l’eau mérite bien mieux…
Seulement 49 établissements de restauration collective ont participé à l’expérimentation de l’option végétarienne quotidienne sur quelque 80 000 cantines des milieux scolaire, médico-social et administratif, selon le …
Alors que le bilan de l’expérimentation de l’option végétarienne quotidienne dans les cantines tarde à être rendu public, de plus en plus de collectivités végétalisent les repas. Au moins 86 villes ont mis en place une option…
Lors de la présentation de la deuxième édition de son observatoire du marché des protéines végétales à destination de l’alimentation humaine le 11 octobre, Terres Univia (interprofession des huiles et protéines végétales) a…