Protéines végétales

Luzerne : les déshydrateurs comptent diviser par deux leurs émissions

Les déshydrateurs de luzerne estiment pouvoir réduire encore de moitié les émissions de CO2 fossile de leurs usines d’ici à 2025, a indiqué Luzerne de France, division de La Coopération agricole, lors de sa conférence de…

Similis de viande végétaux : le marché français repart à la hausse selon une étude

Les ventes de substituts végétaux ont augmenté en France de 16 % entre novembre 2020 et novembre 2021, et représentent désormais un marché de 105 millions d’euros, selon une étude Kantar. D’après les chiffres de…

Plan de relance : trois appels à projets agri/agro lancés pour 207 M€
Le 23 décembre, dans le cadre du plan de relance, l’exécutif a lancé trois nouveaux appels à projets (légumineuses, robotique et démonstrateurs territoriaux) afin d'« accélérer les transitions agricoles et alimentaires ».
Protéines végétales : le néerlandais DSM rachète le norvégien Vestkorn Milling

Le néerlandais Royal DSM a annoncé le 29 novembre le rachat du norvégien Vestkorn Milling, leader européen des ingrédients issus de pois et haricots pour les produits à base de protéines végétales. Cette opération, qui doit…

La finance courtise les filières agricoles
Le Crédit agricole et le groupe Edmond de Rothschild ont annoncé à quelques jours d’écart des investissements respectifs de 1 Mrd€ et de 250 M€ dans des entreprises des filières agricole et agroalimentaire.
Le consommateur, clé financière de la transition alimentaire
Selon une étude publiée par le cabinet I4CE le 14 octobre, le consommateur français financerait près de 90 % du système agroalimentaire à lui seul. Estimant par ailleurs les aides publiques « incompatibles avec la transition…
Légumineuses : les jeunes consommateurs restent à séduire

L’étude 2021 du Crédoc sur la place des légumineuses dans l’alimentation souligne l’importance de conquérir les jeunes consommateurs, a estimé le 11 octobre Terres Univia (interprofession). « Sensibiliser notamment les…

Rothschild lorgne sur l’agroalimentaire et les start-up agritech
Les branches investissement et banque privée de Rothschild s’intéressent au secteur agricole et agroalimentaire, mais les opportunités manquent en Bourse. En Europe et ailleurs, le puissant banquier se tourne désormais vers l’économie…
Pois : Roquette soucieux des tensions sur l’approvisionnement

En proie à une « flambée des prix du pois », l’industriel Roquette fait valoir ses investissements dans la filière, garants selon lui d’un approvisionnement « sécurisé, sûr et durable ». Le marché du pois est…

Lentille verte : les professionnels redoutent une « pénurie » sur l’origine France

Les professionnels de la lentille verte ont du mal à satisfaire le marché en produits d’origine France, alerte la Fédération nationale des légumes secs (FNLS, qui rassemble semenciers, courtiers, importateurs et metteurs en marché…