Alimentation

Serge Papin, administrateur d’Auchan Retail International, a annoncé sur le plateau de BFM Business, le 30 novembre, l’existence d’une offre conjointe avec Les Mousquetaires/Intermarché pour racheter l’intégralité des…

La proposition de loi (PPL) du groupe La France insoumise-Nupes visant notamment à encadrer les marges dans l’agroalimentaire et à instaurer des prix planchers sur les produits agricoles a été rejetée en séance publique par l’…

Le ministère de l’Agriculture annonce, dans un communiqué du 30 novembre, le lancement de l’appel à projets visant à soutenir des initiatives liées à l’alimentation durable pour la période 2023-2024. Le communiqué précise que…

Le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau était auditionné à l’Assemblée le 16 novembre en commission d’enquête sur l’échec du plan Ecophyto. Interrogé par le rapporteur Dominique Potier s’il est envisagé de créer un…

Seulement 49 établissements de restauration collective ont participé à l’expérimentation de l’option végétarienne quotidienne sur quelque 80 000 cantines des milieux scolaire, médico-social et administratif, selon le …

L’association Assiettes végétales appelle le gouvernement à inscrire dans la stratégie alimentation, nutrition, climat (Snanc) l’objectif qu’« un repas sur deux soit végétarien en restauration scolaire », dans une note…

Consommation alimentaire : une baisse moindre que l’effondrement annoncé

L’Insee a révisé sa méthode d’estimation de la consommation mensuelle de produits alimentaires, ce qui aboutit à une baisse plus modérée sur les derniers mois que celle annoncée : d’après un traitement des données réalisé par…

Jean-François Huneau
Jean-François Huneau
© Kristell Couturier

Le régime parfait pour la santé impose d’inverser nos apports en protéines animales et végétales, explique Jean-François Huneau, enseignant-chercheur en nutrition humaine à AgroParisTech. Un changement drastique, entamé ou envisagé par…

Dans un rapport rendu public le 25 octobre, le CGAAER (ministère de l’Agriculture) recommande de prendre en compte « l’évolution des connaissances scientifiques sur les liens entre nutrition et santé », et notamment…

La chambre d’agriculture de Meurthe-et-Moselle a signé, le 2 novembre, une convention avec l’éditeur de chèques cadeaux locaux Beegift pour promouvoir les circuits courts sur son territoire. Les deux partenaires s’associent…