Elevages

Fini, les steaks de soja et saucisses végétales : après une première annulation en 2022, le gouvernement a fait paraître un nouveau décret interdisant les dénominations animales pour les produits contenant des protéines végétales.
Selon l’interprofession des volailles de chair Anvol, le bout du tunnel est en vue pour les productions Label rouge et bio. Après les épisodes successifs d’influenza aviaire, la production de volailles de chair dans son ensemble s’est…
Le Réseau action pour le climat et la Société française de nutrition plaident pour un « PNNS-climat », face au retard pris par la France sur la littérature scientifique et sur ses voisins pour intégrer les enjeux environnementaux…

La fédération de l’abattage-découpe Culture Viande souhaite « rendre obligatoires » les audits interprofessionnels existant sur le bien-être animal, a annoncé son président Yves Fantou en conférence de presse le 20…

Quelques jours avant son expiration, l’interprofession des volailles de chair Anvol demande la pérennisation du décret rendant obligatoire l’affichage de l’origine de la volaille crue servie en restauration, a-t-elle indiqué lors d…

Les indemnisations des éleveurs pour les animaux tués par les loups (1) devraient être revues sensiblement à la hausse, a indiqué Claude Font, secrétaire général de la FNO (éleveurs d’ovins, FNSEA) le 20 février à…

L’association de producteurs Sunlait et le groupe agroalimentaire Savencia ont trouvé un accord pour prolonger jusqu’à l’automne le contrat de collecte de centaines de millions de litres de lait, a annoncé le 20 février l’…

La station expérimentale laitière de Trévarez (Saint-Goazec, Finistère) a présenté les résultats de ses efforts de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) : -15 % en cinq ans, et une amélioration des résultats…
Bien-être animal, environnement, sanitaire, etc. : l’interprofession des volailles de chair Anvol approfondit et prolonge son Pacte Ambition 2025, lancé en 2020 et comprenant six objectifs.

Une équipe de chercheurs de l’Université Yonsei de Séoul, en Corée, ont mis au point un aliment hybride, élaboré en cultivant des cellules de muscle et de graisse de bœuf à l’intérieur de grains de riz, rapporte une étude publiée…