Consommation

Viande : la filière attentive au bien-être animal pour 76 % des Français

D’après un sondage publié par Interbev (interprofession bétail et viandes) le 24 février, 76 % des répondants estiment que les acteurs de la filière « œuvrent davantage en faveur du bien-être animal ». Réalisée…

De la Ferme à la table : les eurodéputés agricoles font pencher la balance vers la table

Sous la pression de la commission de l’Agriculture (Comagri), co-décisionnaire sur ce dossier, la position du Parlement européen qui prépare sa résolution sur la stratégie de la Ferme à la table, penche de plus en plus vers le…

En 2020, le foie gras limite les pertes grâce à la fin d'année
Confirmant sa popularité auprès des Français, le foie gras a réalisé un mois de décembre « inespéré » en grandes surfaces, d’après le Cifog (interprofession). La fermeture des restaurants pèse toutefois lourdement sur le bilan…
Fruits et légumes frais : les Français gardent confiance malgré la crise

Loin d’être ébranlée par la crise sanitaire, la confiance des Français dans les fruits et légumes frais s’est consolidée en 2020. C’est ce qu’ont affirmé FranceAgriMer et Interfel en conférence de presse le 3 mars, lors de la…

Légumes en conserve et surgelés : « plébiscite » des consommateurs en 2020
L’interprofession des légumes en conserve et surgelés (Unilet) s’est félicitée de l’essor de la consommation en 2020, alors que les producteurs ont dû composer avec la crise sanitaire et les aléas climatiques pour refaire les stocks. Si l’…
Les substituts participent à la baisse de la consommation de lait de vache aux États-Unis

« Les ventes de substituts de lait à base de plantes contribuent à la baisse des ventes de lait de vache, sans en être l’un des principaux moteurs », rapporte le service de recherche économique du département américain à l’…

Cinq scénarios pour imaginer la consommation alimentaire post-covid
La Covid-19 génère un grand nombre d’incertitudes tant sanitaires qu’économiques. Pour comprendre les évolutions de l’alimentation des Français qui en découleront, FranceAgriMer a imaginé cinq scénarios prospectifs allant du virage…
Après le confinement, la consommation d’œufs toujours en croissance
Les ventes d’œufs en magasins poursuivent leur progression, portées par les œufs alternatifs. Au contraire, les ovoproduits ont été durement touchés, rappelle le CNPO (interprofession) le 6 octobre.
Consommation : la crise sanitaire a peu changé les critères d’achats

Un sondage réalisé par Harris interractive pour l’Ania (agroalimentaire) et présenté le 29 septembre met en évidence que les critères d’achat des Français pour l’alimentation ont peu changé depuis le confinement. Comparant les…

Produits végétariens : la CLCV (consommateurs) demande un label national

Afin d’apporter une meilleure information au consommateur sur les produits végétariens, « nous demandons la création d’un label officiel reconnu par l’État, au même titre que les signes officiels de qualité existants, avec un…