Consommation

Nutri-score : sept pays européens s’entendent pour accélérer son déploiement

Sept pays européens (Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse) ont annoncé le 12 février la mise en place d’un mécanisme de coordination transnational, afin de faciliter l’utilisation du…

2021, année de tous les dangers pour les volailles de chair
Mercosur, influenza, flambée de l’aliment… Les producteurs de volailles de chair attaquent une année 2021 périlleuse sur le plan économique, après avoir résisté à la crise sanitaire en 2020. Laminées par la fermeture des restaurants, les…
L’Ile-de-France se dote d’une politique alimentaire à horizon 2030
Après son « pacte agricole » de 2018, la région Ile-de-France lance son « Plan régional pour une alimentation locale, durable et solidaire » accompagné d’un budget d’un milliard d’euros d’ici à 2030.
La filière fruits et légumes regorge d’ambitions pour 2021
Après une « hausse historique » en 2020 grâce aux confinements, la filière des fruits et légumes veut continuer de faire progresser la consommation, qui reste inférieure aux recommandations nutritionnelles. Pour cela, les professionnels…
Viande : la filière attentive au bien-être animal pour 76 % des Français

D’après un sondage publié par Interbev (interprofession bétail et viandes) le 24 février, 76 % des répondants estiment que les acteurs de la filière « œuvrent davantage en faveur du bien-être animal ». Réalisée…

De la Ferme à la table : les eurodéputés agricoles font pencher la balance vers la table

Sous la pression de la commission de l’Agriculture (Comagri), co-décisionnaire sur ce dossier, la position du Parlement européen qui prépare sa résolution sur la stratégie de la Ferme à la table, penche de plus en plus vers le…

En 2020, le foie gras limite les pertes grâce à la fin d'année
Confirmant sa popularité auprès des Français, le foie gras a réalisé un mois de décembre « inespéré » en grandes surfaces, d’après le Cifog (interprofession). La fermeture des restaurants pèse toutefois lourdement sur le bilan…
Fruits et légumes frais : les Français gardent confiance malgré la crise

Loin d’être ébranlée par la crise sanitaire, la confiance des Français dans les fruits et légumes frais s’est consolidée en 2020. C’est ce qu’ont affirmé FranceAgriMer et Interfel en conférence de presse le 3 mars, lors de la…

Légumes en conserve et surgelés : « plébiscite » des consommateurs en 2020
L’interprofession des légumes en conserve et surgelés (Unilet) s’est félicitée de l’essor de la consommation en 2020, alors que les producteurs ont dû composer avec la crise sanitaire et les aléas climatiques pour refaire les stocks. Si l’…
Les substituts participent à la baisse de la consommation de lait de vache aux États-Unis

« Les ventes de substituts de lait à base de plantes contribuent à la baisse des ventes de lait de vache, sans en être l’un des principaux moteurs », rapporte le service de recherche économique du département américain à l’…