Restauration collective

Cantines/Egalim : en Haute-Garonne, Pannier-Runacher interpellée sur la relocalisation

En déplacement en Haute-Garonne le 29 avril, Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée à l’Agriculture, a été interpellée sur les difficultés pour les producteurs locaux d’accéder aux marchés d’approvisionnement de la…

Egalim : l’État rallonge les budgets des restaurants universitaires

Dans le cadre du « fonds vert » et du plan de transformation écologique de l’État, présenté fin mars par le gouvernement, le réseau des Crous (restaurants universitaires) s’est vu allouer des « moyens supplémentaires…

Simplification : ce qu’il faut retenir pour l’agriculture
Compensation écologique, électricité, marchés publics… Le ministre de l’Économie Bruno Le Maire a dévoilé son plan d’action Simplification, qui ne contient pas de nouvelles mesures visant spécifiquement l’agriculture. Plusieurs avaient…
Légumineuses : Compass noue des partenariats pour garantir ses approvisionnements

Dans un communiqué de presse du 9 avril, le leader de la restauration collective Compass a annoncé la signature de partenariats avec des coopératives et des groupements de producteurs de légumineuses en février. L’objectif…

Cantines/local : la France pousse une révision des règles de la commande publique en Europe

Dans le cadre des travaux de la Commission européenne visant à renforcer la position des agriculteurs dans la chaîne alimentaire, la France a obtenu « l’ouverture » d’une discussion sur une éventuelle révision du cadre de…

Restauration collective : l’État veut « accélérer » sur Egalim
Quatre ministres sont intervenus à l’occasion de « conférence des solutions », organisée le 2 avril, avec plusieurs annonces.
Cantines scolaires : la révision des recommandations nutritionnelles attendue pour 2024

Dans le cadre de ses objectifs pour l’année 2024, le groupe de travail « nutrition » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) aura pour mission d’accompagner « la mise en œuvre de l’arrêté encadrant…

Cantines : l’atteinte des objectifs « Egalim » progresse malgré l’inflation

Les cantines avancent toujours doucement vers l’atteinte des objectifs fixés par la loi Egalim. D’après les résultats de la campagne 2023 de télédéclarations sur la plateforme « ma cantine », la part de produits répondant…

Gaspillage alimentaire : Strasbourg veut renforcer la réduction des déchets alimentaires

À l’occasion de la séance plénière du Parlement européen du 13 mars, les députés ont adopté à une très large majorité (par 514 voix contre 20 et 91 abstentions) leur position relative à la proposition de révision de la…

Projets alimentaires territoriaux : une rallonge de 20 M€ attendue

Le ministère de l’Agriculture a précisé le montant de la rallonge budgétaire pour les projets alimentaires territoriaux, annoncée fin novembre. Une enveloppe supplémentaire de 20 millions d’euros (M€) est débloquée en 2024…