Consommation

Œufs : entre inflation et transition, le milieu de gamme tire les ventes
Depuis début 2023, les Français privilégient les œufs de poules élevées au sol et celles en plein air. L’inflation alimente une forte demande pour les œufs de poules en cage, que la filière ne parvient pas à satisfaire.
Des marques appellent à généraliser l’étiquetage de l’origine
Des marques appellent à généraliser l’étiquetage de l’origine
Le collectif « En vérité », composé d’une soixantaine de marques de l’agroalimentaire, milite auprès des parlementaires pour inscrire le sujet de l’affichage de l’origine dans la séquence « LOA » en fin d’année.
États-Unis : l’essor des « coupe-faim » contre l’obésité pèse sur les achats alimentaires

Une analyse réalisée par le distributeur américain Walmart montre que les clients qui achètent des « coupe-faim », un type de médicament en plein essor aux États-Unis, consomment moins de produits alimentaires, rapporte l…

Consommation : les Français se détournent du bio au profit des produits « alternatifs »

Une étude dévoilée récemment par NielsenIQ montre que les consommateurs délaissent les produits bio au profit des offres « alternatives ». Dans le détail, les ventes de produits bio ont reculé de 10 % en volume au…

Œufs : consommation « record » attendue en 2023
Dans le contexte d’inflation, la filière prévoit une consommation « record » en 2023, à 229 œufs par personne. Une situation qui profite aux importations, notamment aux ovoproduits ukrainiens, en forte croissance malgré des…
Inflation : un tiers des Français en difficulté pour manger sainement trois fois par jour

La part de Français rencontrant des difficultés financières pour se « procurer une alimentation saine permettant de faire trois repas par jour » est en hausse, selon le baromètre Ipsos pour le Secours populaire, révélé le…

Viande : les abatteurs préparent le terrain pour une baisse des prix
Alors que le recul des cheptels bovin et porcin soutenait jusque-là les prix à la production, ceux-ci pourraient être entraînés à la baisse par l’effondrement de la consommation. Réunis en congrès le 5 septembre, les abatteurs de…
Viande bovine : pour réduire la consommation, FNH veut agir sur les GMS
La Fondation pour la nature et l’homme plaide pour des mesures contraignantes afin de réduire l’offre de viande en grande distribution. Tout proposant des mesures pour orienter l’élevage bovin vers l’agroécologie.
Pas de « septembre vert » pour les prix alimentaires
Contredisant les déclarations optimistes de la Première ministre, les distributeurs préviennent qu’il ne faut pas attendre une baisse importante des prix à la rentrée dans les rayons alimentaires.
Bio ou non, les prix des fruits et légumes ont flambé selon Familles Rurales.

Les prix des fruits et légumes auraient augmenté de 16 % en un an, selon le dernier observatoire des prix des fruits et légumes de l’association de consommateurs Familles Rurales, dévoilé le 25 juillet. Une tendance…