Consommation
À l’occasion du Sival, salon des techniques du végétal spécialisé qui se tient du 14 au 16 janvier à Angers, le CTIFL a présenté son bilan économique de la filière fruits et légumes à travers notamment la consommation des…
La France comptait 68,6 millions d’habitants au 1er janvier 2025, soit une hausse de 0,25 % sur un an, limitée par une nouvelle baisse des naissances et une progression des décès l’an dernier, a…
Selon une étude sur les achats de produits festifs en fin d’année réalisée par Circana pour la FCD (grande distribution), les ventes de foie gras ont bondi de 31,1 % en valeur et de 33,2 % en volume sur un an (23-28…
Le mouvement anglo-saxon Veganuary, consistant à ne pas consommer de produits animaux en janvier, est soutenu en France par l’association antispéciste L214, qui se félicite cette année de « [franchir] un nouveau cap en…
À l’occasion du Sommet de l’élevage le 1er octobre, l’entreprise Fermes en vie (Feve) a annoncé le lancement d’un appel à candidatures dédié aux exploitants agricoles souhaitant réduire leurs consommations…
La banane de Guadeloupe et Martinique est arrivée en tête du classement Marque préférée des Français dans la catégorie « marques de bananes », avec un écart « significatif » devant neuf marques concurrentes,…
Une étude de l’Inserm (recherche médicale), publiée le 11 septembre dans la revue scientifique The Lancet Regional Health-Europe, conclut à la pertinence du nouvel algorithme du Nutri-score, qui doit entrer en vigueur en 2024…
Le Nebraska a adopté, début septembre, une mesure interdisant aux agences étatiques et leurs fournisseurs d’acheter de la viande cultivée à partir de 2025, rapportent les médias américains. Les mesures pour restreindre la…