Les graphiques
Quatre ans après la dernière édition, le ministère de l’Agriculture a fait paraître, le 1er octobre, les résultats de sa nouvelle enquête nationale sur les pratiques culturales en grandes cultures, qui montre une…
La part des produits biologiques dans le marché alimentaire de l’UE, générant ainsi 45 Mds€ de ventes, selon un récent rapport de la Cour des comptes européenne. Les disparités de dépenses demeurent fortes entre les États membres,…
L’année dernière, la baisse de production de viandes rouges bio s’est accentuée, selon l’observatoire 2023 d’Interbev : toutes espèces…
Après avoir progressé de 1990 à 2015, les surfaces de céréales ont reflué depuis dix ans dans les exploitations françaises – et c’est d’ailleurs le cas partout en Europe. Après avoir atteint leur pic de 9,6 millions d’hectares…
L’association européenne du biogaz (EBA) a publié en juillet une carte interactive des unités de production de biogaz et une actualisation des chiffres du secteur. Comme en 2022, la France se place en tête de l’Europe en nombre d’…
Dans un rapport publié le 3 septembre par le ministère de l’Agriculture, le cabinet 1630 souligne les inégalités sociales persistantes dans les écoles d’ingénieurs agro et véto – sans toutefois disposer de séries temporelles…
Alors qu’elle est le principal exportateur de malt dans le monde, la France est aussi, paradoxalement, le premier importateur de bière de l’UE avec environ 850 millions de litres (Ml) en 2023, soit près de 17,1 % des…
Conséquence de la forte hausse des prix, les dépenses alimentaires ont représenté 20,5 % du budget des ménages en 2023, soit l’équivalent du poids de l’alimentation dans la consommation des ménages en 1990 (20,7 %), d’…
Le nombre d'équivalents temps plein (ETP) a continué de diminuer en tendance dans les exploitations depuis 2010, rapporte le service de statistique du ministère de l'Agriculture, avec des évolutions contrastées selon les catégories…
Même si la France possède la surface la plus importante en agriculture biologique au sein de l’UE, elle n’est pas le leader européen quand il s’agit de la part nationale qu’elle y consacre. Selon les données de 2022 d’Eurostat sur…