Viande

La finance courtise les filières agricoles
Le Crédit agricole et le groupe Edmond de Rothschild ont annoncé à quelques jours d’écart des investissements respectifs de 1 Mrd€ et de 250 M€ dans des entreprises des filières agricole et agroalimentaire.
Neutralité carbone : l’Ademe met en avant des réductions drastiques en élevage et engrais

Dans une étude prospective à l’horizon 2050 publiée ce 30 novembre, l’Ademe souligne que seuls deux scénarios sur les quatre étudiés permettent de diviser par deux en trente ans les émissions agricoles, comme prévu par la…

Porc : le ministère clarifie les règles de la fin de la castration à vif
Castration réservée aux signes de qualité et à la production sous contrat, modalités de formation : à moins de deux mois de l’échéance, la Rue de Varenne a publié deux textes précisant le cadre réglementaire de l’arrêt de la castration à…
Viande : jeunes bovins cherchent débouchés en croissance
Alors que le ministre de l’Agriculture promeut l’engraissement des jeunes bovins sur le sol français, une étude de l’Idele rappelle les contraintes des débouchés pour ces animaux. Largement orientés vers l’export, les JB doivent jouer sur…
Derrière l’affichage environnemental, une « vision » à préciser
Dans une note publiée en octobre, l’Iddri s’inquiète d’un manque de « vision » précise de la transition agricole, qui pourrait rendre difficile la mise en œuvre de l’affichage environnemental. Pour ces experts, comme pour le…
Méthane : des engagements sans corps, regrettent les ONG

Alors qu’une trentaine de pays ont annoncé à la Cop26 leur intention de réduire leurs émissions de méthane de 30 % en dix ans, associations et experts demandent des engagements concrets autour de cet objectif. Peter Stevenson…

Viande bovine : l’export vers l’Allemagne peine à compenser le recul en Europe du Sud
Viande bovine : l’export vers l’Allemagne peine à compenser le recul en Europe du Sud

Dans un paysage tendanciellement en déclin, l’Allemagne reste l’une des seules destinations en croissance pour les exportations françaises de viande bovine : en 2020, l’Hexagone y a expédié 46 000 tonnes équivalent carcasse (téc),…

Viande : Bruxelles voit le bout du tunnel pour le porc « fin 2021 »

Le déséquilibre actuel sur le marché européen du porc pourrait « s’effacer d’ici la fin de 2021, alors que l’accroissement de la production devrait diminuer », avance la Commission européenne dans une note de prévision…

Le consommateur, clé financière de la transition alimentaire
Selon une étude publiée par le cabinet I4CE le 14 octobre, le consommateur français financerait près de 90 % du système agroalimentaire à lui seul. Estimant par ailleurs les aides publiques « incompatibles avec la transition…
Viande : pénurie de bouchers au Royaume-Uni, possibles abattages massifs

Le Royaume-Uni manque actuellement de milliers de bouchers, faisant craindre des pénuries de produits traditionnels pour Noël et des abattages massifs faute de pouvoir transformer la viande, selon des professionnels du secteur. L’…